Produits proposés

Le Paysan

Pain à la farine de blé bise (T80) du Trièves et au levain de seigle maison.

Le Graineux (multigraines)

Pain "Paysan" + mélange de graines maison (tournesol, lin brun, millet, flocons d’avoine, sarrasin, chanvre, courge).

Le Petitou (petit-épeautre)

Pain à la farine intégrale de Petit-épeautre (IGP Haute-Provence) et au levain de seigle. Aux arômes de miel, à la fois nourrissant et très digeste !

Le Chti-mie (diététique, de type « Nordique »)

Pain pur Seigle de la Vallée du Buëch (farine semi-complète T130 et levain), + mélange de graines maison (lin brun, millet, tournesol, sarrasin, courge) et flocons d’avoine.

Le Seiglier

Pain et levain 100% pur seigle de la vallée du Buëch (Hautes-Alpes)

Le Sanglu

Pain réalisé à base de farines françaises sans gluten (sorgho, lupin, sarrasin, maïs), avec un levain de maïs/sarrasin maison, des graines de lin des Hautes-Alpes et graines de chia (France) broyées, ainsi que de la fécule de pommes de terre origine UE. Attention /!\ Contient des traces de gluten /!\

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